Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

4.5 197 évaluations

Prép. 45min

Total 45min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
150 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
400 g
Lauch in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl
2 EL
frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
300 g
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weißweinessig
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 5 g

Calories 914 kJ / 218 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3.2 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meine vegane Küche 61 Recettes
Allemagne

Meine vegane Küche 61 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

1h 40min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1h 40min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1h 20min

Kartoffeltopf mit Pfifferlingen

Kartoffeltopf mit Pfifferlingen

1h 40min

Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

1h 30min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1h

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1h

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35min

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

1h 10min