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Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 440 g de papas cambray en mitades
- 460 g de coliflor en floretes
- 35 g de aceite de oliva
- 5 chiles de árbol secos sin rabo
- 450 g de jitomate asado
- 40 g de cebolla asada
- 2 dientes de ajo asados
- 100 g de cacahuates tostados sin sal
- 2 cditas de sal gruesa
- 500 g de agua
- 180 g de calabacita cortadas en bastones
- cilantro para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 301 kcal / 1264 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 30 g
- Fibre
- 5 g
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