Mole amarillo

Mole amarillo

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

8 porciones

Ingrédients

130 g de tomate verde
400 g de jitomate guaje
4 dientes de ajo con cáscara
8 chiles guajillo sin tallo ni semillas
65 g de cebolla en trozos
500 g de caldo de pollo en tetrapack
¼ cdita de clavo de olor, molido
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
¼ cdita de canela en polvo (opcional)
1 cdita de sal fina
20 g de aceite
60 g de masa de maíz
1 ½ cdita de azúcar opcional

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 3 g

Calories 378 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Agua de horchata

15min

Manchamanteles

1h

Pollo con mole verde

1h

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Caldo de camarón

40min

Asado de boda

25min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Pollo con mole almendrado

2h

Pollo con mole

1h

Adobo básico

30min