METATE & MOLCAJETE

62 Recettes

En este recetario encontrarás 3 secciones: Para comer, para salsear y para acompañar en donde tú creas la combinación perfecta adaptada a tus gustos.

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Pas d’évaluation

40min

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

Pas d’évaluation

30min

Tortitas de calabaza y pavo

Tortitas de calabaza y pavo

Pas d’évaluation

40min

Pavo con manzana

Pavo con manzana

Pas d’évaluation

1h 30min

Filete relleno

Filete relleno

Pas d’évaluation

40min

Flautas de res

Flautas de res

Pas d’évaluation

1h

Pacholas

Pacholas

Pas d’évaluation

35min

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

Pas d’évaluation

1h

Solomillo de cerdo con tocino

Solomillo de cerdo con tocino

Pas d’évaluation

1h

Pierna de cerdo a las hierbas

Pierna de cerdo a las hierbas

Pas d’évaluation

40min

Camarones a la mantequilla de ajo

Camarones a la mantequilla de ajo

Pas d’évaluation

35min

Mixiote de huachinango

Mixiote de huachinango

Pas d’évaluation

30min

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

Pas d’évaluation

35min

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pas d’évaluation

1h 25min

Tortitas de garbanzo

Tortitas de garbanzo

Pas d’évaluation

25min

Torta de arroz salvaje

Torta de arroz salvaje

Pas d’évaluation

1h 20min

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

Pas d’évaluation

8h 10min

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

Pas d’évaluation

1h

Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

Pas d’évaluation

45min

Pastel de nueces

Pastel de nueces

Pas d’évaluation

1h

Arroz Blanco

Arroz Blanco

Pas d’évaluation

35min

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

Pas d’évaluation

35min

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

Pas d’évaluation

25min

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

Pas d’évaluation

30min

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

Pas d’évaluation

40min

Papas al horno

Papas al horno

Pas d’évaluation

1h

Puré de camote

Puré de camote

Pas d’évaluation

40min

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

Pas d’évaluation

40min

Betabeles con alioli de cilantro

Betabeles con alioli de cilantro

Pas d’évaluation

55min

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

Pas d’évaluation

20min

Hongos con epazote

Hongos con epazote

Pas d’évaluation

20min

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

Pas d’évaluation

45min

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Pas d’évaluation

20min

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

Pas d’évaluation

30min

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Pas d’évaluation

50min

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

Pas d’évaluation

50min

Torta de elote con queso

Torta de elote con queso

Pas d’évaluation

40min

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

Pas d’évaluation

2h

Frijoles puercos

Frijoles puercos

Pas d’évaluation

15min

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Pas d’évaluation

20min

Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

Pas d’évaluation

40min

Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

Pas d’évaluation

10min

Salsa de xoconostle y morita asado

Salsa de xoconostle y morita asado

Pas d’évaluation

20min

Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil

Pas d’évaluation

35min

Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

Pas d’évaluation

5min

Chutney de mango y chile cascabel

Chutney de mango y chile cascabel

Pas d’évaluation

15min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Pas d’évaluation

10min

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

Pas d’évaluation

30min

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

Pas d’évaluation

10min

Recado rojo

Recado rojo

Pas d’évaluation

5min

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

Pas d’évaluation

20min

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

Pas d’évaluation

35min

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

Pas d’évaluation

20min

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

Pas d’évaluation

20min

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

Pas d’évaluation

30min

Mole amarillo

Mole amarillo

Pas d’évaluation

35min

Manchadito

Manchadito

Pas d’évaluation

40min

Clemole rojo

Clemole rojo

Pas d’évaluation

40min

Clemole morelense

Clemole morelense

Pas d’évaluation

25min

Asado de boda

Asado de boda

Pas d’évaluation

25min

Adobo seco de chipotle y pasilla

Adobo seco de chipotle y pasilla

Pas d’évaluation

5min

Adobo al pastor

Adobo al pastor

Pas d’évaluation

10min