Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 7 g

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Capirotada

1sa 10 dk

Gelatina de Tequila

1sa 30 dk

Chiles en escabeche

1sa

Tortas ahogadas de camarón

40 dk

Atole de arroz sin lácteos

30 dk

Atole de Piña

25 dk

Romeritos

1sa 40 dk

Gelatina de rompope

5sa 20 dk

Chipotles rellenos de plátano macho

1sa

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 dk

Agua de jamaica y tuna

10 dk

Crepas mexicanas

1sa 50 dk