Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

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Prép. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingrédients

150 g de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
50 g de aceite de ajonjolí tostado
90 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 de chiles serranos sin tallo
10 g de cebollín
30 g de hojas de perejil fresco
4 piezas de hoja santa
500 g de tomate verde cortados por la mitad
300 g de agua
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 12 g

Calories 874 kJ / 208 kcal

Lipides 15 g

Fibre 4 g

Glucides 10 g

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