Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

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Prép. 20min

Total 40min

8 raciones

Ingrédients

aceite de oliva para engrasar

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
130 g de harina integral
120 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Pollo

1 - 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en dados de 2 cm)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de ajo en polvo

Cobertura

60 g de calabacín
60 g de pimiento rojo
60 g de pimiento verde
60 g de champiñones
100 g de tomate triturado en conserva
15 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de queso rallado light

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.42 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Lipides 8.69 g

Fibre 3.52 g

Glucides 21.03 g

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