![Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D2762A9B-39D0-4F10-89B1-80FF0AA4AE1B/Derivates/9349d806-82e6-446a-9f29-93dac2a4dfe5.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Balotyna z kaczki
2h 45 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Pasztet babci Uli
8小时 50 分钟
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2 godz.
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1 godz. 20 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Pasztet
3klst
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min
Wielkanocny pasztet z królika
3klst