Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej, oczyszczonej
- 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło, do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka, uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1247 kJ / 297 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 6.4 g
- Lipides
- 21.6 g
- Fibre
- 0.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Pasztet
3h
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Pasztet z piersi indyka
2h