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Chocolate Brioche

Chocolate Brioche
3.7 6 évaluations
Prép. 15min
Total 5h
24 slices
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Ingrédients

  • whole milk
    55 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • unsalted butter soft, plus extra for greasing
    140 g
  • strong white bread flour plus extra for flouring
    450 g
  • cocoa powder, unsweetened
    50 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • caster sugar
    55 g
  • eggs (approx. 5 large eggs), whisked
    275 g
  • icing sugar for dusting

Niveau

facile

Infos nut. par 24 slices

Protides 101 g
Calories 14568 kJ / 3480 kcal
Lipides 160 g
Glucides 392 g

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