Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crumble con biscotti secchi, pere e caramello
Prép. 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingrédients
Caramello al burro salato
-
di burro morbido90 g
-
di sale maldon (fior di sale)1 cucchiaini rasi
-
di zucchero100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)120 g
Crumble
-
di farina tipo 0060 g
-
di mandorle a lamelle30 g
-
di gherigli di noci40 g
-
di burro a pezzi60 g
-
di zucchero di canna60 g
-
di biscotti secchi tipo petit sbriciolati50 g
-
di acqua500 g
-
di pere Williams sbucciate e a pezzi1000 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
394 kcal /
1649 kJ
Protides
5.2 g
Lipides
18.2 g
Glucides
49.7 g
Fibre
6.8 g
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