Versions compatibles
Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nakládané ředkvičky
- 15 gramů soli
- 15 gramů krystalového cukru
- 100 gramů octa, kvasného
- 300 gramů vody
- 5 gramů hořčičného semínka
- 700 gramů červených ředkviček
Bylinková emulze
- 250 gramů slunečnicového oleje
- 100 gramů čerstvého kopru
- 30 gramů jablečného octa
- 2 žloutky
- 10 gramů krystalového cukru
- 5 gramů soli
Pohankové chipsy
- 100 gramů pohanky, loupané
- 250 gramů vody
- řepkový olej, na smažení
- přepuštěné máslo, na opečení ředkviček
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3313 kJ / 791 kcal
- Protides
- 6.63 g
- Glucides
- 30.88 g
- Lipides
- 70.88 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mátová marináda se sirupem z granátového jablka
5min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Kopřivové placky s ovčím sýrem
Pas d’évaluation
Parmazánová polévka s rýží
25 dk
Fenyklový salát s růžovým pepřem
10 dk
Barbecue whisky omáčka
20 dk
Okurkový relish
1h 30min
Masala chai
15min
Napa Kimchi
15 godz.
Chai latté
30min
Majonéza
5min
Bazalkové pesto
10 dk