Versions compatibles
Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Těsto na taštičky
- 60 gramů másla
- 310 gramů polohrubé mouky
- 250 gramů žloutků, pasterovaných nebo cca 12 žloutků
Nakládaná hořčice
- 50 gramů hořčičných semínek
- 100 gramů octa
- 300 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička cukru
Ořechové pesto
- 90 gramů loupaných vlašských ořechů
- 30 gramů sýra Gran Moravia
- 1 stroužek česneku
- 75 gramů řepkového oleje
- 1 čajová lžička octa
- 10 gramů vody
- 1 špetka soli
- 1 špetka čerstvě umletého pepře
Náplň na taštičky
- 150 gramů cibule
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů másla, na kostky
- 5 snítek čerstvého tymiánu, otrhané lístky
- 300 gramů králičího masa, bez kostí, pečeného, na kostky (1 cm)
- 150 gramů drůbežího vývaru
- 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky, najemno nasekané
- 1 - 2 špetky soli, podle chuti
- 1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého, podle chuti
Dokončení
- 700 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 608 kJ / 145 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 9.9 g
- Lipides
- 9.6 g
- Fibre
- 0.46 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salát s quinou a granátovým jablkem
40 分钟
Ovčí jogurt
14 godz.
Piškot se srdíčkem
3h
Fermentovaná červená pšenice a houby
Pas d’évaluation
Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou
Pas d’évaluation
Žampiony v octu
Pas d’évaluation
Zabaione
15 分钟
Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem
4h 20 min
Terina s kachními játry a portským vínem
Pas d’évaluation
Paštika s tuňákem a lososem
12h 10min
Milkshake se slaným karamelem a popcornem
20 分钟
Asijské knedlíčky plněné zelím a masem
1h 35min