Croquetas de pollo asado con curry

Croquetas de pollo asado con curry

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Prép. 45min

Total 8h 45min

60 unidades

Ingrédients

150 - 300 g de pollo asado en trozos sin piel ni huesos
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
60 g de cebolla
1 manzana (optionnel) pelada descorazonada en cuartos
150 g de harina
30 g de maicena
800 g de leche entera a temperatura ambiente
2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Rebozado y fritura

200 g de pan rallado
3 huevos
300 - 350 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 61.2 mg

Protides 2.6 g

Calories 377 kJ / 90.3 kcal

Lipides 6.5 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 5.4 g

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