Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

6 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 2734 kJ / 654 kcal

Lipides 44.8 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delizie da forno 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Torta di carote

1h 10min

Crostata di marmellata

1h 10min

Pan di Spagna

1h 50min

Cookies

50min

Number Cake 50 anni Thermomix®

5h

Buchteln con salsa alla vaniglia

1h 40min

Mississippi Cake chiara

1h 15min

Torta soffice al cioccolato e caffè

1h 20min

Torta americana al cioccolato

2h 30min

Delizia al cioccolato

40min

Biscotti al burro

50min

Biscotti alle noci

1h 15min

Tout montrer

Tout montrer