Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

6 μερίδες

Ingrédients

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (optionnel) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 18 g

Calories 2607 kJ / 622 kcal

Lipides 37 g

Fibre 12.4 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Φραπέ

5min

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1h 15min

Μινεστρόνε

45min

Ρατατούιγ

40min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Pas d’évaluation

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45min

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Pas d’évaluation

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Pas d’évaluation

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min