Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.8 21 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

6 porties

Ingrédients

Gehaktballen

brood, dag oud
80 g
ui
½
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
4 takjes
gemengde kruiden, gedroogd
1 tl
olijfolie
20 g
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
500 g
ei
1
melk
20 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
olijfolie om te bakken

Witte wijnsaus met champignons

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
60 g
droge witte wijn
60 g
maïzena (zetmeel)
1 el
teentje knoflook
1
sjalot (ong. 30 g)
1
boter
40 g
verse champignons in dunne schijfjes
200 g
fijn zout naar believen
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 snuifje
room
200 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
1 takje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 1.9 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voordeel menu's 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Groentenbouillonpasta

45 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Mexicaanse kippensoep

40 Min

Pastasalade met groenten

1 Std.

Rode uiensoep met gehaktballen

40 Min

Gembersoep met rode paprika

50 Min

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min