Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biskuit für die Roulade
- 4 Eier ganz
- 2 Eigelbe
- 110 g Zucker
- 120 g Butter
- 1 TL Backpulver (½ Beutel)
- 100 g Weissmehl
Schoggi-Mousse
- 150 g Vollrahm, gekühlt sehr kalt
- 180 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
- 3 Eier ganz
- 40 g Zucker
- 20 g Orangensaft
- Orangenschale von einer halben Orange, gerieben
Buttercrème
- 2 Eier ganz
- 70 g Zucker
- 15 g Orangenblütenwasser
- 175 g Butter kalt, in Stücken
- 5 g Kakaopulver, ungesüsst
- 5 g Puderzucker
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 574 kcal / 2387 kJ
- Protides
- 10 g
- Lipides
- 42 g
- Glucides
- 38 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
