Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.3 14 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35min

Carbonara vegetariana

30min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Lasagne di zucchine e merluzzo

1h

Insalata di pasta con tonno e pesto

30min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25min