Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
ou 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Protides
- 90 g
- Glucides
- 62.2 g
- Lipides
- 134.7 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bigos staropolski
1h 35 min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3h
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35 min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Żeberka po meksykańsku
15 Std. 10 Min
Flaczki wołowe
2 Std. 35 Min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min
Żeberka w kapuście
2h 10min