Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ebi tempura (langostinos en tempura)
Ingrédients
Salsa
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de dashi en polvo instantáneo
-
2 cucharaditas de azúcar
-
2 cucharadas de mirin
Tempura y acompañamiento
-
200 g de rábano daikon
-
1 trozo kion (4 cm) pelada, en trozos
-
500 g de gambones500 g de langostinos grandes crudos sin pelar
-
300 g aceite de girasol para freír
-
50 g de harina de arroz50 g de maicena (y algo más para espolvorear)
-
100 g de harina de repostería
-
5 g de azúcar
-
5 g de sal
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
150 g de agua muy fría
-
50 g de cubitos de hielo
-
1 yema de huevo
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco
17h 20min
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min
Croquetas negras de chipirones
9h 45min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Morteruelo
13h 15min
Bocadillo de calamares fritos con alioli
1h
Terrinas de foie trufado
74h
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
2h
Salmón marinado con remolacha
48h
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15min