Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

4.4 36 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

30 pezzi

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse alle lenticchie

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie in scatola, scolate
1 pizzico di sale
1 rametto di rosmarino fresco intero
70 g di brodo vegetale

Mousse Gorgonzola e noci

100 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di yogurt greco
20 g di gherigli di noci

Mousse al salmone affumicato

100 g di salmone affumicato a listarelle
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
50 g di formaggio fresco spalmabile

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3.4 g

Calories 347 kJ / 83 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 0.4 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elegante Natale 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 Std. 10 Min

Semifreddo alla menta e cioccolato (senza lattosio)

2 Std. 30 Min

Torta integrale al profumo di agrumi

1 Std.

Cheesecake alle castagne

1 Std. 30 Min

Panini cotti a vapore

2 Std. 10 Min

Tiramisù di ricotta

6 Std. 30 Min

Mini hamburger veloci

50 Min

Crema spalmabile ai 4 formaggi

15 Min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 Min

Crostata con crema di zucca

1 Std. 40 Min

Spighette al kamut

3 Std. 55 Min