Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
TM6 TM5 TM31

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6 (139 évaluations )

Ingrédients

  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 - 3 cucharadas de harina
  • 1000 g de rabo de ternera en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de cebolla roja en cuartos
  • 100 g de puerro en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de vino tinto
  • 50 g de tomate triturado en conserva
  • 800 g de caldo de carne
  • 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
  • 200 g de leche
  • 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Infos nut.
par 1 ración
Calories
6347 kJ / 1518 kcal
Protides
18.2 g
Glucides
24.9 g
Lipides
149 g
Graisses saturées
63 g
Fibre
3.3 g
Sodium
613.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives