Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

4.0 22 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
600 g
Eier (Kl. M), gekühlt
8
Sesam
1 EL
Limette Saft ausgepresst (40 g)
1
Sesamöl, geröstet
2 EL
Sojasauce
1 EL
Salz
9 Prisen
Pfeffer
5 Prisen
Zucker
2 Prisen
Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
2
Babyspinat, frisch
125 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
70 g
Erbsen, TK aufgetaut
400 g
Milch kalt
600 g
Mehl
50 g
Wasabipaste
4 TL
Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 30 g

Calories 2685 kJ / 640 kcal

Lipides 39 g

Glucides 37 g

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Allemagne

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