Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chocolate Biscuit
- 90 g unsalted butter diced, plus extra for greasing
- 150 g plain flour
- 40 g sugar
- 30 g cocoa powder
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 medium egg
- plain flour for dusting
Cheesecake Base
- unsalted butter for greasing
- 50 g unsalted butter diced
Raspberry Coulis
- 125 g raspberries
- 50 g sugar
- 1 tsp water (optionnel)
Cheesecake Filling
- 380 g white chocolate small pieces or callets
- 90 g double cream
- 500 g cream cheese
- 150 g caster sugar
- 4 medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp natural vanilla extract
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 589 kcal / 2464 kJ
- Protides
- 9 g
- Lipides
- 40 g
- Glucides
- 53 g
- Fibre
- 2 g
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