Versions compatibles
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pažitková omeleta
- 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
- 4 vejce
- 100 gramů plnotučného mléka
- ½ čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
- pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti
Lososový krém a pečené kaštany
- 40 gramů mrkve
- 80 gramů brambor
- 100 gramů fenyklu, bulvy
- 50 gramů pórku
- 10 gramů másla
- 650 gramů vody
- 30 gramů vína bílého, suchého
- 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- ½ čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1435 kJ / 342 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 5.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2ωρ. 20 λεπτ.
Dýňový krém s kari
35min
Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami
1 Std. 25 Min
Kuřecí krémová polévka s kešu oříšky
30min
Treska v soli se smetanovým kaviárem
20min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 λεπτ.
Kedlubnová polévka s řeřichou
35min
Caldeirada – portugalská rybí polévka
45 Min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min
Papriková polévka s bazalkovou pěnou
35min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45 Min