Vellutata di castagne e pastinaca

Vellutata di castagne e pastinaca

2.3 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

50 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
50 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
400 g di pastinaca pelata e a cubetti (1 cm circa)
1 pizzico di curry in polvere
1 cucchiaio di miele di castagno
500 g di latte
500 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
100 g di panna (35% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.5 g

Calories 944 kJ / 226 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 3.3 g

Glucides 24.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... castagne! 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spuma di barbabietola con aringhe

1h 15min

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40min

Zuppa di rape

40min

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Vellutata di carote e pastinaca

50min

Confettura di albicocche all'arancia e mandorle

2h 40min

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Confettura di uva

50min

Confettura di albicocche alla cannella

45min

Crema di asparagi

50min

Crema di zucca e calamaretti

35min