Risotto de kale y espárragos

Risotto de kale y espárragos

3.9 37 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma molida
200 g de kale troceado
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos (aprox. 150 g)
100 g de queso mascarpone
800 g de agua
50 g de pipas de girasol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.3 g

Calories 1629 kJ / 389 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 4.2 g

Glucides 43.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Clases temáticas 26 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lentejas con kale

30min

Arroz con hinojo y col

30min

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

1h 15min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2h 50min

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

50min

Guiso de verduras de raíz

1h 40min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1h

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1h 40min

Chutney de manzana

20min