Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

4.6 107 évaluations

Prép. 30min

Total 35min

16 unidades

Ingrédients

Koftas

80 g de garbanzos secos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
½ cucharadita de cúrcuma molida

1 pellizco de hebras de azafrán
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de yogur

2 dientes de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
500 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 10 g

Calories 709 kJ / 169 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.8 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina exótica 14 Recettes
Espagne

Cocina exótica 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pudin de semillas de chia

1h 15min

Pizza con pesto rojo para dos

1h

Pastel de carne americano (Meat loaf)

1h 30min

Smoothie bowl de plátano, aguacate y té matcha

5min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1h

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40min

Pilaf de arroz con frutos secos

30min

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4h 10min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Pollo de coronación

1h 35min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min