Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip
Prép. 15min
Total 1h 10min
8 Stück
Ingrédients
Kartoffelschnecken
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Wasser500 g
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Salz2 TL
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Kartoffeln, mehligkochend330 g
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Schalotten60 g
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Morcheln, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt15 g
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Butter20 g
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Ei1
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Kartoffelstärke1 EL
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Taleggio in Stücken100 g
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Blätterteig aus der Kühltheke oder der Gefriertruhe (275 g)1 Pck.
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Mehl zum Bemehlen
Schnittlauch-Dip und Fertigstellung
-
Crème fraîche200 g
-
Worcester-Sauce2 Tropfen
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Zitronensaft1 EL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Infos nut. par 1 Stück
Calories
315 kcal /
1317 kJ
Protides
8 g
Lipides
21 g
Glucides
21 g
Fibre
2.9 g
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