Spätzletopf

Name: Spätzletopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 100 g gekochter Schinken; 20 g Öl; 250 g Champignons; 200 g Sahne; 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 20 g Speisestärke; 400 g Spätzle, frisch; ½ - ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

1 Zwiebel, halbiert
100 g gekochter Schinken, in kleinen Würfeln (ca. 1 cm)
20 g Öl
250 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
200 g Sahne
200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
20 g Speisestärke
400 g Spätzle, frisch, aus dem Kühlregal
½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
½ TL Pfeffer
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 1833 kJ / 436 kcal
Protides: 16 g
Glucides: 35 g
Lipides: 26 g
Fibre: 2 g