Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 évaluations

Prép. 5min

Total 3h 15min

880 g

Ingrédients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 5.7 g

Calories 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 27.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Deser z solonym karmelem

1 godz.

Deser z płynną białą czekoladą

3 godz.

Czekoladowe słoiczki

40 min

Mus czekoladowy

3 godz. 20 min

Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

2 godz.

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Gorąca czekolada z ciastkami amaretti

20 min

Gorąca czekolada z orzechami laskowymi

15 min

Czekolada z mleczkiem kokosowym

15 min

Panna cotta

3 godz. 15 min

Mus czekoladowy z chili

3 godz. 10 min

Mus z białej czekolady

1 godz.