Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

4.1 45 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

6 porcji

Ingrédients

15 - 20 g ziaren kawy
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
6 żółtek
100 g cukru
500 g wody
6 łyżeczek cukru trzcinowego, nierafinowanego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 43.6 mg

Protides 4.3 g

Calories 1745 kJ / 417.1 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 20.5 g

Glucides 24.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ŻÓŁTKA 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Crème brûlée

2h 30min

Pomarańczowe zabajone

15min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1h 40min

Korzenny crème brulée

3h 30min

Portugalskie minitarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2h

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

25min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2h 5min

Pomarańczowe verrines

3h 40min

Chałwowe parfait z bakaliami

13h 30min

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Fondant czekoladowy w kokilkach

35min