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Tortino di farina di riso con verdure sottaceto (Bot chien)
Prép. 1h
Total 12h 40min
4 porzioni
Ingrédients
Tortino di riso
-
di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaio
-
di acqua1120 g
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di farina di riso210 g
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di fecola di arrow root1 cucchiaio
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di sale¼ di cucchiaino
Verdure sottaceto
-
di aceto di vino bianco100 g
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di zucchero70 g
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di sale½ cucchiaino
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di carote pelate e a striscioline sottili50 g
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di radice di daikon pelata e a striscioline sottili50 g
Salsa piccante di accompagnamento
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peperoncino piccante rosso fresco1
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di salsa di soia2 cucchiai
-
di aceto di riso nero1 cucchiaio
-
di zucchero1 cucchiaio
Terminare la preparazione
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di salsa di soia2 cucchiaini
-
di olio per frittura½ cucchiaio
-
uova4
-
cipollotti a rondelle2
Infos nut. par 1 porzione
Calories
503 kcal /
2114 kJ
Protides
11.4 g
Lipides
24.2 g
Glucides
59.5 g
Fibre
2.4 g
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