![Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/817E65E2-B490-4B26-AC54-C40F71D1AB6B/Derivates/27ADF4CE-234A-4CA7-891B-E48B968C5DFA.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mousse ai gamberi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di ricotta ben sgocciolata
- 1000 g di acqua
Focaccia ai cereali
- 1560 - 1570 g di acqua
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di zucchero
- 7 g di lievito di birra disidratato
- 200 g di farina manitoba
- 150 g di farina integrale
- 50 g di farina di quinoa
- 50 g di farina di avena
- 50 g di farina di segale
- 11 g di sale
- olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale
Terminare la preparazione
- songino
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 896.9 kJ / 214.4 kcal
- Protides
- 10.9 g
- Glucides
- 19.4 g
- Lipides
- 9.9 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 407.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli
3klst
Pizza del pastore
5h
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 Min
Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
2h
Guancia di maiale sottovuoto
8h 30 min
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4 Std. 30 Min
Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara
4ωρ. 35 λεπτ.
Quiche di Halloween
2h
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Focaccia di Carnevale salentina
3h 40min
Crostatina al cioccolato
13 godz.