Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Picada
- 8 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
Carne marinada con salsa bulgogui
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
-
200 - 300
g de solomillo de ternera en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm)
ou 200 - 300 g de solomillo de cerdo en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm) - 4 setas shiitake frescas (cortadas en láminas)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Verduras y arroz
- 350 g de arroz de grano redondo
- 1 pepino con piel (cortado en medias rodajas finas)
- 1 calabacín pequeño con piel (cortado en bastones finos)
- 1 - 2 zanahorias (cortadas en juliana fina)
- ½ pimiento rojo (cortado en tiras finas)
- 9 - 8 pellizcos de sal
- 2700 g de agua
- 200 g de brotes de soja frescos bien lavados, sin pieles
- 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 manojo de espinacas baby frescas con tallos (aprox. 300 g), lavadas
- 1 cebolleta recta (cortada en rodajas finas diagonales)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 20 g de aceite
- 6 huevos
Montaje
- 150 g de kimchi
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas finas diagonales
- 100 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2660.2 kJ / 636.3 kcal
- Protides
- 38.3 g
- Glucides
- 59.8 g
- Lipides
- 25.8 g
- Fibre
- 9.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40min
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25min
Ternera teriyaki con arroz
1h 40min
Samosas vegetarianas
1h 45 min
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min
Ensalada de fideos soba - Japón
45min
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
2h 30min
Bao buns de cerdo
2 Std.
Arroz frito al curry con gambas
40min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Sopa de fideos japoneses
1u. 15min