Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- Protides
- 27.9 g
- Glucides
- 14.3 g
- Lipides
- 19.9 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 671.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes
3 Std. 5 Min
Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate
1 Std.
Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango
35 min
Duas refeições: Arroz com legumes e Peixe com batata, brócolos e molho de alcachofra
1 Std.
Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim
1 Std.
Salmão com sésamo e creme de ervilhas
1 Std.
Coelho à moda de Trás-os-Montes
55 Min
Arroz de salmonete
1h 45min
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
40 Min
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1 Std. 20 Min
Focaccia de alecrim sem glúten
1 Std. 20 Min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1 Std. 30 Min