Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

4.5 39 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

4 raciones

Ingrédients

Cocción del pollo

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
1 palo de canela
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Salsa

100 g de cebolla en cuartos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
25 g de aceite de oliva
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomate concentrado
50 g de agua
70 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur griego
3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)

30 g de pasas sin semillas
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm

8 hojas de cogollo de Tudela
30 g de almendras laminadas tostadas
180 - 200 g de patatas fritas (chips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 56.3 g

Calories 4388 kJ / 1049 kcal

Lipides 60.8 g

Fibre 6.4 g

Glucides 68.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Fresas y gelatina con bebida láctea

12h 15min

Pizza arcoiris

2h 10min

Té verde con menta y cítricos

20min

Cóctel de martini con rooibos especiado

1h 30min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2h 20min

Cóctel de arándanos con vodka

5min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Pato a la naranja

3h 20min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min

Chili chorizo dog - EEUU

2h 50min

Mojito de arándanos sin alcohol

10min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min