Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 8 évaluation

Prép. 1h

Total 10h

12 fette

Ingrédients

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 6 g

Calories 1933 kJ / 460 kcal

Lipides 32.4 g

Fibre 0.9 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Auguri Bimby® 9 Recettes
Italie

Come in gelateria 100 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

8h 25min

Coppetta al caffè

Coppetta al caffè

2h 15min

Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Gelato biscotto al caffè

Gelato biscotto al caffè

20h

Gelato ai pinoli e caffè

Gelato ai pinoli e caffè

8h 30min

Zuccotto gelato

Zuccotto gelato

12h

Torta gelato napoletana

Torta gelato napoletana

18h 55min

Crema al cioccolato bianco e caffè

Crema al cioccolato bianco e caffè

20min

Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Bicchierini di cassata

Bicchierini di cassata

30min

Sacher gelata

Sacher gelata

15h