Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hefeteig
- 125 g Milch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 50 g Zucker
- 310 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- ¼ TL Salz
- 1 Eigelb
- 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
Füllung
- 250 g Rhabarber, in Stücken (2 cm)
- 40 g Mandeln
- 60 g brauner Zucker
- 2 Msp. Zimt
- 10 g Speisestärke
- 40 g Butter, in Stücken
Guss
- 50 g Puderzucker
- 1 - 1 ½ TL Zitronensaft
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 994 kJ / 238 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 2.2 g
Recettes alternatives
Rhabarber-Streusel-Kuchen
2h 25min
Lemon-Curd-Striezel
4h
Gedrehter Hefezopf
2h
Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung
2h 45min
Rhabarber-Käsekuchen
7h 30min
Johannisbeer-Joghurt-Kuchen
2 Std. 20 Min
Erdbeer-Rhabarber-Clafoutis
1h 10 min
Rhabarber-Zitronen-Cookies
1h
Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
2 Std. 20 Min
Pfirsich-Butterkuchen
2 Std. 20 Min
Zwetschgenschnecken mit Bienenstichkruste
3h
Rhabarber-Streuselkuchen
2h