Rustic bread

Rustic bread

4.3 7 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

35 slices

Ingrédients

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast
30 g
3 tsp dried instant yeast, (12 g)
buttermilk
120 g
bread flour plus extra for dusting
150 g
salt
2 tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
diastatic malt powder (optionnel)
1 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Lipides 0 g

Fibre 2.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 174 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Potato cakes

45min

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

1h 20min

Pizza dough

1h

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Chopped vegetable salad

10min

Rustic Bread

2h

Spelt bread

1h 45min

Berry mousse

4h 50min

Pitta bread

2h

Milk bread

2h 20min

Egg-free mayonnaise

10min

Five-seed bread

1h 50min