Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
120
g cuburi de pancetta
ou 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
ou 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protides
- 20.17 g
- Glucides
- 5.3 g
- Lipides
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pesto cu rucola și chilli
10min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 分钟
Cidru cu rom și unt de arțar
Pas d’évaluation
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Sorbet de litchi cu vodcă
Pas d’évaluation
Coadă de bou gătită lent
Pas d’évaluation
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Pas d’évaluation
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1小时 30 分钟
Tiramisu cu căpșune
5 Std. 20 Min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35 分钟
Parmezan ras
5 分钟
Lasagne bolognese
2h 30min