Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 pieces bacon
- 2 oz shallots in pieces
- 2 garlic cloves
- 2 oz unsalted butter in pieces, divided
- 26 oz russet potatoes peeled, cubed (1 in.)
- 5 oz vegetable stock
- 1 tsp salt to taste
- 1 tsp fresh thyme leaves plus extra to garnish
- ½ tsp ground ginger
- ¼ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground nutmeg (optionnel)
- 7 oz canned pumpkin purée
- 2 oz sour cream
- 1 tbsp maple syrup (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 646 kcal / 2703 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 57 g
- Glucides
- 32 g
- Fibre
- 4 g
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