Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 évaluations

Prép. 35min

Total 4h

10 porciones

Ingrédients

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 6.7 g

Calories 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 38.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Rosca de yogur

1h 40min

El mejor pastel de chocolate

1h

Pay de manzana de la abuela

2h

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30min

Pan de elote

2h

Pastel de tres leches

2h

Festejo de zanahoria

2h 55min

Rosca de naranja

1h 30min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Tout montrer

Tout montrer