Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g apă
- ¼ linguriță sare plus 2 prize, în funcție de gust
- 200 g orez alb cu bobul lung
- 800 g carne de iepure, fără os (cotlet și pulpe)
- 2 prize piper măcinat, sau după gust
- 200 g prune uscate, fără sâmburi
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți
- 30 g ulei de măsline
- 400 g vin roșu
- 1 bouquet garni
- 30 g amidon de porumb
- 60 g smântână maturată, 30% grăsime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2162 kJ / 513 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10 min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Blanquette de vițel
1 Std. 30 Min
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1 godz.
Miel cu legume, la aburi
1 Std. 30 Min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 godz.
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
Pas d’évaluation
Pissaladière
Pas d’évaluation
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1 Std. 10 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min