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Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas
4.7 35 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 raciones
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Ingrédients

Magret de pato
  • 2 magrets de pato Martiko (380-400 g c/u)
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 ramitas de tomillo fresco
    1 cucharadita de tomillo seco
Salsa de cerezas
  • 250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de azúcar moreno
  • 100 g de vino dulce
  • 100 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de canela molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30.6 g
Calories 3293 kJ / 788 kcal
Lipides 65.2 g
Fibre 1.6 g
Glucides 19.7 g

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