Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de aceite de oliva
-
600
g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
ou 600 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x1x4 cm - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de agua
- 10 g de maicena
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
ou ½ pastilla de caldo de carne - 1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
- 200 g de nata
- 250 g de champiñones en cuartos
- 50 g de pepinillos en vinagre cortados en tiras (optionnel)
- perejil fresco picado para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 524 kcal / 2193 kJ
- Protides
- 34.7 g
- Lipides
- 40.2 g
- Glucides
- 8.1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Graisses saturées
- 18.2 g
- Sodium
- 774.2 mg
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