Papet vaudois

Papet vaudois

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 151 g

Calories 18579 kJ / 4486 kcal

Lipides 345 g

Glucides 158 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pane bigio tostato alla mediterranea

Pane bigio tostato alla mediterranea

Pas d’évaluation

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3h

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2h 10min

Crostata al rabarbaro

Crostata al rabarbaro

55min

Insalata di patate

Insalata di patate

8h 45min

Carac (Tortini al cioccolato)

Carac (Tortini al cioccolato)

2h

Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

1h 50min

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Stufato di manzo all’orientale con couscous

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40min

Smoothie al mango

Smoothie al mango

10min

Integratore per le difese immunitarie

Integratore per le difese immunitarie

5min

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

50min