Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.5 84 évaluations

Prép. 20min

Total 12h

16 Scheiben

Ingrédients

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 7 g

Calories 793 kJ / 189 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2 g

Glucides 37 g

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