Pulpo

Pulpo

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Prép. 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 25 g

Calories 477 kJ / 114 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

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Andi Schweiger 9 Recettes
Allemagne

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